В Пружанах, как и во многих уголках Беларуси, праздничная выпечка и десерты занимают важное место в кулинарной культуре. В традиционных белорусских праздниках, таких как Рождество, Пасха и свадьбы, сладости играют ключевую роль, символизируя радость и изобилие.
Среди популярных десертов можно выделить "кулебяку" — пирог с разнообразными начинками, который часто готовят на праздники. Он может содержать как сладкие, так и соленые начинки, включая ягоды, творог и мясо. Также не обойтись без "макавицы" — традиционных булочек, которые часто подаются с медом или вареньем.
Не менее известны в Пружанах и кондитерские изделия, такие как "пирожки" с фруктами и вареньем. Они являются любимым лакомством как для взрослых, так и для детей. Праздничные столы украшаются также тортами, которые могут быть как классическими, так и оригинальными, с использованием местных ингредиентов.
В последние годы наблюдается возрождение интереса к традиционным рецептам, что способствует сохранению кулинарного наследия. Местные кондитеры внедряют инновации, создавая новые вариации привычных десертов, тем самым привнося свежие идеи в праздничную выпечку Пружан.